骑行不必风驰电掣,
我们可以摇曳生姿。
驾驭Vespa,
以悠闲的心态、轻松的步履,
游逛在意大利街头,
会有意想不到的惊喜。
1.不可抗拒的Trapizzino
来自罗马的主厨Stefano Gallegari想研发更符合现代人口味的美食,于是把经典意大利美食白披萨做成巴掌大的锥桶,再填入熏香肠。这一小吃迅速流行起来,从东京风靡到纽约。小V喜欢的是经典口味,里面填的是牛肚。另一种口味是获奖主厨Mauro Uliassi的配方,填入的是墨鱼和豌豆。
2. Baked Potato Carbonara
著名的英格兰烤土豆现在被改造成意大利美食,成为小吃摊上的 “常客”。从南到北,随处可见,你会发现烤土豆被剖成两半,中间夹着各式各样的当地美味,如意大利软奶酪、佩科里诺干酪、猪肉、凤尾鱼、香肠、奶油洋葱等。如果你是严于自律的素食主义者,没关系,这里也有适合你的蔬菜款式。
3. 具有意大利特色的包子(Bao for All)
4. 灵魂美食炸披萨
这道美食来自于意大利南部的坎帕尼亚区,内部填充的是布法罗乳清干酪、波萝伏洛干酪、意大利腊肠或肥瘦搭配的肉脯,能够让你的胃得到大大的满足!由于《拿坡里的黄金》这部电影中的美女Sophia Loren之故,让这个小吃声名大振。假如你在阿马尔菲海滩上信步游逛,配上这个小吃,可谓再妙不过!小V提醒:注意,第一口很烫!
5. 美食家青睐的鱼片三明治
我们骑Vespa经过的每个海滨城市,都能见到这款美食,只是鱼片的不同,有的是小饵鱼,有的是剑鱼,有的是章鱼,还有的是墨鱼。这种原汁原味的美食,突出的就是新鲜、当地出产,以及把传统与流行相结合的口味。小V最喜欢来自普利亚的生鱼片,配上冰镇饮料。闲坐在瀑布前的长椅上,享受这道美食,绝对是神仙生活!
(编辑:阿飞)